Chef Fabian Ruiz promove experiência inovadora no Macáya

Chef Fabian Ruiz promove experiência inovadora no Macáya Gastronomia em São Paulo.

Chef Fabian Ruiz e Chef peruano Victor López: “Cena a 4 manos”.

Primordialmente, celebrar as riquezas e a diversidade da gastronomia latino americana por dois chefs que vivenciam e exploram diferentes culturas dentro do mesmo continente.

Assim surgiu a ideia do chef uruguaio Fabian Ruiz, do Macáya Gastronomia, para criar um menu especial elaborado a quatro mãos com o chef peruano Victor López, chef fundador do Cena Cozinha, para juntos chamarem o jantar experiência de “Cena a 4 manos”.

Desse modo, o menu especial será servido em cinco tempos e estará disponível no Macáya Gastronomia durante o jantar a partir do dia 31 de julho até o fim do mês de agosto.

O evento conta com a presença dos dois chefs trabalhando juntos, simultaneamente, na cozinha durante os três primeiros dias de lançamento.

Dentro desse contexto, para estas três primeiras datas com a presença dos chefs na cozinha, o Macáya Gastronomia preparou uma experiência completa para o público.

Dessa forma, será possível aprofundar um pouco mais sobre as raízes e tradições dos diferentes povos latino americanos, em jantares especiais e duradouros com os dois chefs interagindo com o público.

Pensado como um oásis dentro da cidade, onde a natureza se conecta com as experiências gastronômicas, o Macáya Gastronomia surge como um restaurante de cozinha latino-americana comandado pelo chef Fabian Ruiz, onde a proposta é, sobretudo, reunir diferentes culturas e ingredientes de diversas nacionalidades dentro do continente.

Arte, design e sustentabilidade

Recém inaugurado dentro do hotel Pullman Ibirapuera, de fato, o Macáya Gastronomia oferece uma experiência sensorial que busca resgatar as raízes culinárias latino-americana com um olhar contemporâneo, ético e sustentável.

Além disso, funciona também como ponto de conexão com a natureza, a arte e o design, onde todas as áreas do Hotel Pullman Ibirapuera contam com instalações, pinturas e mobiliário autoral de artistas brasileiros, com algumas das obras expostas disponíveis para compra.

Mais informações: Sympla

Macáya Gastronomia – Cena a 4 manos

Serviço:

Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera – Rua Joinville, 515, São Paulo, SP.
Data: De 31 de julho a 02 de agosto com a presença dos dois chefs, com o menu especial em cinco tempos disponível até o dia 31 de agosto.
Horário de funcionamento (jantar): 19h às 23h.
Valor: R$ 290,00 por pessoa com um welcome drink incluso.
Estacionamento com vallet service
Reservas: Sympla/ WhatsApp (11) 96306-1637/macaya@accor.com

Instagram: @macayagastronomia / @pullmanspibirapuera

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