Chaplin Restaurante reabre em setembro resgatando origens

Chaplin Restaurante reabre em setembro resgatando origens

Inicialmente, um dos restaurantes mais tradicionais.

Justamente, da orla de Balneário Camboriú.

Dessa forma, vai se reinventar.

Portanto, perto de comemorar 30 anos.

o Chaplin Restaurante está passando por uma reforma e, buscando relembrar as origens, mas atento as tendências, promete trazer um conceito único frente à Praia Central. O cardápio também vai apresentar novidades, assim como a carta de drinques, que vai contar com diversas opções autorais. Isso tudo sem esquecer do chopp gelado e da garrafa de cerveja de 600 ml, que fazem parte da identidade da marca Chaplin. O restaurante permanece fechado durante agosto para reforma e reabre na primeira quinzena de setembro.

O empresário Julinho Moro, relembra as origens do restaurante, que faz parte da história de  “Foi um começo muito difícil, eu e a Sila, minha então esposa, não tínhamos capital para investir e arriscamos. O dinheiro para o sinal do negócio foi emprestado, financiei três carros para dar pelo ponto, porque  crédito. Aqui havia uma panificadora antes, era uma casa muito antiga, feia, e  para reformar, cerca de 1500 dólares. Não vou dizer que Com esse dinheiro conseguimos tirar os azulejos, lixar, pintar, colocar uma madeira na parede e, aos poucos, transformar o local”, diz.

Ainda sobre o início, Julinho lembra das dificuldades de manter um negócio fora da temporada de verão e do cardápio, que era daqueles da Kibon, super simples, que oferecia desde lanches até pizzas e frutos do mar. “A gente era um dos poucos que abria todo dia e, mas a gente bastante. Por época que são os mais vendidos até a Chaplin

Chaplin Restaurante reabre em setembro resgatando origens

Julinho ainda destaca que teve muita sorte com o ponto, que acabou se tornando estratégico, possibilitando alguns anos depois a criação do Chaplin Bar, logo ao lado do restaurante. Após uma reforma em 2017, o bar se tornou um dos  para reunião entre amigos.

Sobre a primeira grande reforma que o restaurante vai passar, Julinho destaca que as .  está em constante  É uma cidade altamente cosmopolita, em que tudo se transforma e se movimenta. O Chaplin . Em todos esses anos , nos reformulamos, mas nunca algo nesse nível. As  e ter uma grande surpresa com o Chaplin, que vai ter um estilo mais praieiro mesmo.  E com certeza vão nos reconhecer pelo nosso atendimento, nosso tempero. A gente  pelo , onde muitos se tornaram amigos, que o o cliente e isso sempre vai continuar”, finaliza.