Arquitetura
Rock Cake Volta Com Nova Indenidade Visual
Idealizadora do projeto gastronômico chef Daniela Póva reformula estrategia
Rock Cake Volta Com Nova Indenidade Visual
A confeitaria Artesanal existe desde 2013.
Passou portanto, por diversas fases. Logo após, a experiência da loja aberta no centro da cidade de Joinville, a idealizadora do projeto gastronômico, a chef Daniela Póva, decidiu reformular sua estratégia de negócio, voltando assim a ter uma estrutura mais intimista e com o foco no atendimento personalizado e de eventos.
Desse modo, Daniela Póvoa continua no comando da cozinha. Justamente com personalidade carismática e conhecida na maior cidade do Estado, por sua forte influência Rockabilly, e ares de pin up.
A chef surpreende com doces e salgados.
Sempre frescos e de excelente qualidade, além é claro, com sua personalidade.
Nesta nova fase, a chef consolidou sociedade com Alexandre (Xande) Silva, que atua na área de tecnologia há 17 anos, dedicando a maior parte do seu tempo a projetos web e de DNA digital.
Atualmente, é diretor de tecnologia na agencia A2C (a2c.ag).
Todavia, uma das maiores agencias de propaganda independentes do Brasil sediada em Joinville.
ROCK CAKE NA MOSTRA SUL JOINVILLE
Assim como, o ambiente da Rock Cake na Mostra Sul Joinville foi criado pela Ana Moller.
Ana é sob o mesmo ponto de vista, designer por vocação, formação e paixão. Em 2003, ainda recém formada pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), decidiu colocar a mão na massa e montou seu escritório em Curitiba (PR). No ano passado Ana mudou-se para Joinville e trouxe o escritório junto. Acaba de inaugurar uma nova fase em sua vida profissional, agora sem sócios, e continua fazendo, apaixonadamente, o que mais gosta: criar projetos inovadores e únicos.
No espaço Rock Cake para a Mostra Sul Joinville 2017, as paredes estão decoradas com vários quadros do artista Juarez Machado, inclusive dois deles estão no teto.
No total são 14 obras compondo o ambiente.
Assim também, uma cozinha em formato de ilha traz a chef Dani Povoa.
Do mesmo modo, para próximo do público, onde alguns preparos podem sere acompanhados pelos visitantes dentro do espaço. Interagindo portanto, com o consumidor final, aproximando a gastronomia de quem visita o local.
Como não poderia ser diferente, o cardápio principal executado pela chef possui alguns pratos da cozinha parisiense. No menu da Rock Cake sempre tem um clássico como o pudim de leite, mas você pode encontrar também surpresas no meio da semana como uma cheesecake New York ou a sensação do momento Banoffee na Casquinha.
Mostra sul Joinville
“Estar num lugar tão lindo e cheio de quadros do Juarez inspira. Acredito que sempre que, construímos um novo momento cheio de boas idéias e muito trabalho. Além da Mostra Sul estamos ansiosos para a abertura do Petit Café Rock Cake logo após o término do evento (logo após mesmo). Tem sido incrível todo esse contato com os arquitetos e com o público.”
Daniela Póvoa e Alexandre Silva
CONSOLIDAÇÃO DESTA NOVA FASE
Portanto, a Rock Cake abrirá as portas ao público em novo endereço no dia 8 de dezembro, sexta-feira, logo após o o encerramento da Mostra Sul.
O novo espaço está localizado numa rua tranquila do bairro Bucarein.
Como já é característica da Rock Cake, o novo espaço também contará com variedades semanais.
Dessa forma, de produtos, sempre surpreendendo os clientes fidelizados e também fomentando novos.
Ela manterá em seu DNA o atendimento ao publico variado.
Principalmente o tradicional e vegano, além de contar com novos parceiros, também empreendedores de Joinville, como o Castelo do Monte com o café orgãnico e a Zeit Cervejaria nas cervejas artesanais.
Rock Cake Volta Com Nova Indenidade Visual
SERVIÇO sob o mesmo ponto de vista
Espaço Rock Cake na Mostra Sul Joinville 2017: aberto até o dia 3 de dezembro.
Assim como, domingo, das 16h às 22h- Rua Aquidaban nº 912- Glória – Fan Page: facebook.com/mostrasuljoinville
O quê: Inauguração do novo espaço da Rock Cake Confeitaria Artesanal
Quando: dia 8 de dezembro (sexta-feira)
Onde: Rua Laguna, 381 Bucarein
Horário: 20h
Quanto: somente para convidados
HORÁRIO DE ATENDIMENTO A PARTIR DO DIA 8 DE DEZEMBRO
De terça-feira a sexta-feira– das 8h às 21h
Sábado – das 14h às 19h
E mail: contato@rockcake.com.br
Fan Page: facebook.com/rockcakejoinville
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