3 drinks sem álcool são apontados por especialistas como uma grande tendência. No carnaval, isso deve ficar ainda mais evidente como opção para quem quer curtir a folia sem ressaca.
A princípio, o mixologista Marco De la Roche, diretor de educação do BCB São Paulo, maior evento para bartenders e profissionais de bebidas da América Latina, ensina as receitas não alcoólicas práticas, rápidas e muito saborosas para a combinação de festa e altas temperaturas.
Carnaval
Bem como, o Carnaval é um bom gatilho para este tipo de drink, que pode ser tão elaborado, técnico e surpreendente quanto qualquer um que tenha álcool na composição.
Nesta época, é uma boa opção para quem quer se manter hidratado e não sofrer com uma indisposição depois, por exemplo. Além disso, mantém o status social de um drink, de comemorar com os amigos em casa, na rua ou em qualquer outro lugar, explica o especialista.
Logo após, confira opções que podem ser preparadas com ingredientes simples como água, sucos, frutas e xaropes:
Refresco de Jabuticaba com Mate
Ingredient:
100 ml de chá mate pronto para beber
1 colher de geleia de jabuticaba
20 ml de suco de laranja
10 ml de suco de limão tahiti
1 colher de café de maracujá fresco
Preparo:
Dentro de uma coqueteleira coloque a geleia de jabuticaba, suco de laranja e limão e amasse até misturar bem. Em seguida, coloque o chá mate e cubos de gelo, e bata. Coe para um copo americano com novos cubos de gelo e finalize com gelo picado por cima. Para decorar, coloque uma fatia de limão e uma colher de maracujá fresco.
Verano
Ingredientes:
60 ml de suco de cranberry
10 ml de suco de laranja
suco de limão tahiti 10 ml
10 folhas de hortelã
água tônica para completar
Preparo:
Em um copo longo com cubos de gelo, coloque hortelã e os sucos e mexa bem. Termine com água tônica e mexa novamente devagar. Decora com um ramo de hortelã, uma fatia de limão e outra de laranja e sirva sem canudo.
Tropical
Ingredientes:
80 ml de água de coco
15 ml de xarope de lichia
25 ml suco de limão tahiti fresco
2 ramos de capim santo médios
50 ml de água com gás
Modo de preparo:
Em um copo longo com cubos de gelo, torça o capim santo e coloque no fundo do copo. Acrescente xarope, limão e água de coco e mexa bem. Acabe com a água com gás e mexa novamente. Decore com uma fatia de limão e sirva sem canudo.
SERVIÇO
BCB São Paulo
15 e 16 de junho de 2020
Expo Barra Funda
Rua Tagipuru, 1001
Barra Funda – São Paulo
Sobre o BCB São Paulo
É a principal feira de destilados premium para profissionais que trabalham com bebidas em bares, restaurantes, hotéis e eventos no Brasil e na América do Sul.
A primeira edição, realizada em 2019, foi muito bem recebida pelo setor pela mescla de negócios, networking e conteúdo qualificado, reunindo grandes referências nacionais e internacionais.
Primeiramente o BCB São Paulo traz para o país o conceito de sucesso na Alemanha, onde acontece desde 2007, e nos Estados Unidos, desde 2018. Saiba mais acessando em www.barconventsaopaulo.com.br
Sobre a Reed Exhibitions
Principal organizadora de eventos do mundo, com mais de 500 eventos em mais de 30 países. Em 2016 a Reed reuniu mais de sete milhões de participantes em eventos de todo o mundo, gerando bilhões de dólares em negócios.
Do mesmo modo, Hoje os eventos da Reed são realizados em toda a América, Europa, Oriente Médio, Ásia-Pacífico e África, organizados por equipes em 38 escritórios. A Reed Exhibitions atende a 43 setores da indústria com eventos comerciais e de consumo. Faz parte do RELX Group plc, líder mundial no fornecimento de informações e análises para clientes em todas as indústrias. www.reedexpo.com
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