Dra. Aline Picolo e a nova era da saúde intestinal 

Dra. Aline Picolo e a nova era da saúde intestinal 

Em um cenário em que a medicina caminha cada vez mais para a personalização do cuidado, histórias como a da Dra. Aline Picolo iluminam o quanto propósito e ciência podem, e devem andar lado a lado. 

Natural do interior do Paraná, filha de pais agrônomos e criada em meio às plantações, ela aprendeu cedo que alimentar é mais do que nutrir: é um gesto de afeto, vínculo e transformação. 

A primeira paixão: a gastronomia como ciência e arte 

Desde muito jovem, sua paixão pela gastronomia era evidente. Ainda na adolescência, encantada pelo universo da pâtisserie, decidiu transformar esse interesse em conhecimento técnico. Assim, aos 19 anos, viajou para a França, berço da alta gastronomia, onde se aprofundou nos processos de fermentação, no valor dos ingredientes sazonais e na filosofia do bon vivre. Foi lá que percebeu, pela primeira vez, a conexão profunda entre alimentação e saúde. 

A virada: da cozinha para os corredores da medicina 

Ao mergulhar nesse universo, uma nova compreensão emergiu: nutrição, bem-estar físico, emocional e imunológico fazem parte da mesma equação. Foi nesse momento que a medicina começou a chamar, e logo depois, a acolher. Com o mesmo encantamento que tinha pelos processos culinários, Dra. Aline enxergou na medicina um caminho capaz de unir técnica, cuidado e transformação. 

Formação sólida e trajetória de excelência 

Determinada a seguir esse novo propósito, formou-se médica pela Universidade de Passo Fundo em 2019, onde também realizou residência em Cirurgia Geral no Hospital São Vicente de Paulo, Universidade Federal da Fronteira Sul. Em seguida, deu continuidade à sua formação no Hospital Santa Rita, Centro de Coloproctologia do Paraná.
Mais recentemente, foi reconhecida com o título de especialista pela Sociedade Brasileira de Coloproctologia (SBPC/AMB), confirmando sua atuação com excelência técnica e ética. 

A medicina que une técnica, ciência e empatia 

Atualmente, Dra. Aline atua no Rio de Janeiro com um olhar inovador. Une o que há de mais moderno em cirurgia colorretal, como técnicas minimamente invasivas, a uma abordagem funcional e humanizada da saúde intestinal. 

Atuando nos principais centros cirúrgicos da Zona Sul do Rio de Janeiro, dedica atenção especial à modulação da microbiota, ao cuidado pré e pós-operatório e ao acompanhamento nutricional baseado em evidências, sempre de forma individualizada. 

Transformar vidas através da saúde intestinal 

Mais do que tratar condições como hemorroidas, câncer de intestino, Doença de Crohn, retocolite ulcerativa, fístulas e intolerâncias alimentares, seu trabalho se pauta pela escuta, pelo acolhimento e pela reeducação do paciente. 

Com centenas de pacientes atendidos em protocolos individualizados, Dra. Aline ressalta que a saúde intestinal impacta diretamente a imunidade, o desempenho físico, a saúde mental e até a autoestima. Cuidar do intestino é, muitas vezes, devolver autonomia e qualidade de vida a quem sofre em silêncio. 

Estrutura de acolhimento e excelência no Rio de Janeiro 

Com esse propósito em mente, sua estrutura de atendimento foi cuidadosamente pensada para acolher com dignidade, precisão e sensibilidade. Desde o diagnóstico até o pós-operatório, cada etapa do processo é conduzida com escuta qualificada e atenção aos detalhes.
Porque, como bem destaca a médica, resultados de excelência não começam no centro cirúrgico, começam na confiança, na comunicação e no cuidado com o ser humano. 

Entre paixões, nasce um propósito 

A trajetória da Dra. Aline Picolo é a prova viva de que paixões podem se transformar em propósitos, e que, com sensibilidade, dedicação e conhecimento, é possível transformar realidades. “Seguir uma receita pode transformar um prato. Mas aliar tecnologia de ponta a um cuidado baseado em evidências pode transformar uma vida inteira”, afirma. 

E assim, da cozinha ao centro cirúrgico, ela segue sua missão: cuidar com técnica, transformar com empatia e inspirar pelo exemplo. 

Conheça mais sobre seu trabalho
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