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Cheesecake de Morangos

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Cheesecake de Morangos Foto Cozinha com Pinta

Ingredientes

2 pacotes de bolacha maria 150 g de manteiga 2 crime de leite 2 potes de  requeijão 1 copo de suco de laranja exprimido 2 colheres de suco de limão 3 colheres rasa de (chá) de gelatina sem sabor 1 caixinha de morangos 1 lata de pêssegos   Dicas: pode trocar o creme  por nata

  Modo de Preparo

Passar por o liquidificador as bolachas e juntar en una forma a manteiga, amassar ate formar una pasta uniforme , reserve.
Na forma para pizza colocar o aro untado de manteiga e colocar o papel manteca em toda sua volta de interior do aro
logo com ajuda de uma colher espalhar a massa reservada fazendo que se ocupe em toda a superfície, levar a geladeira , logo preparamos o recheio..
com o suco de laranja coloca em um vazia de cerâmica se você tem Microondas, ou coloca em um jarro com a gelatina espalhada por cima ate endurecer ,reserve
na batedeira ,bata com açúcar a nata ate chegar antes de o ponto Chantilly e incorporar o requeijão e o limão
misturar os pêssegos picados e os morangos …misturar com colher e não com batedeira
por outra parte leva a gelatina ao micro-onda em 1 minuto para hidratar ou leva o jarro ao fogo ate soltar umas burbulhas só um pouquinho,tá
Bom essa gelatina coloca na mistura anterior e mescla com ajuda de colher ,mexendo levemente. Vai ate a geladeira e tira a forma e colocas dentro o recheio e leva a geladeira E NÃO FREEZER ate 24 hs proto logo corta médios morangos como mostra a foto.
Foto da Capa: Divulgação

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Rodolfo Bracali

Nascido na Argentina, Rodolfo Bracali mora no Brasil a 17 anos, é Jornalista Digital. Atualmente seu interesse principal é a Notícia, especializado em Assessoria Gastronômica e Webdesign.

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3 comentários em “Cheesecake de Morangos”

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