Soleil Pizza inaugura nova área. Comemorando três anos, a Soleil Pizza, localizada na Praia Brava, em Itajaí, inaugura um novo capítulo da sua história. E ainda neste mês reabre com uma nova área, ainda mais próxima do mar, com o conceito de “pizza bar”. Além do espaço, que praticamente dobrou de tamanho, haverá uma série de novidades no cardápio da casa. Além de uma carta de drinks revigorada e até nova identidade visual, que vai ao encontro desse novo momento.
Com uma produção extremamente focada no artesanal e na qualidade dos ingredientes. A Soleil investe na massa fininha e sabores como “Queijo brie e linguiça Blumenau”, “Zucchini”, que leva presunto parma e abobrinha. Além da “Capricciosa”, com Presunto Parma, alcachofra, cogumelo e azeitona, todas sucesso de vendas, resultado do trabalho em conjunto. Os sócios Fabiana Magalhães, Gabriel Magalhães e Michael Alvin Schwarz.
Sócios Fabiana Magalhães, Gabriel Magalhães e Michael Alvin Schwarz.
A pizzaria oferece aproximadamente 40 sabores, entre salgados, doces e até opções fit, com massa integral. Para quem não abre mão da sobremesa, destaque para a pizza “Duas Paixões”. Que é dividida ao meio – metade leva banana com canela, doce de leite e paçoca e a outra parte morango com ganache.
Entre as novidades do cardápio, a aposta está nas entradinhas. Como o Camember à milanesa, que traz ainda uma geleia de frutas vermelhas feita no local.
As brusquetas, que já são sucesso, passarão a contar com um pão produzido na casa, além de novos sabores, como pera ao vinho com gorgonzola. O cardápio é desenvolvido por Gabriel Magalhães, que traz a paixão pela pizza desde criança.
O bar, que já conta com uma carta variada de cervejas especiais, com aproximadamente 15 opções, além dos vinhos, que harmonizam muito bem com a variedade das pizzas, também terá várias novidades. Entre eles, estará o queridinho do momento o Gin Tônica e suas várias combinações, o Moscow Mule, Clericot e uma inesquecível caipirinha de especiarias, que leva com cravo, canela e anis.
O novo espaço vai contar com um clima mais descontraído, com sofás e banquetas, e será destinado especialmente para confraternizações de empresas, aniversários e happy hour. Todos os dias, das 18h às 20h, a casa contará com um cardápio a parte, que trará sempre novidades e promoções.
Soleil Pizza
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A Soleil da Brava Pizzaria fica localizada na Pousada de mesmo nome. O local conta com 14 suítes, cada uma voltada para diferentes tipos de público. Frente ao mar da praia Brava, o local oferece café da manhã aberto ao público, dia da noiva/noivo. Noite de núpcias e pacotes para comemorações especiais. Agora em abril, a pousada hospedará pelo segundo ano consecutivo uma equipe de velejadores do Volvo Ocean Race durante 20 dias.
A pizzaria fica localizada na Rua Carola Coelho, 57 – Praia Brava, Itajaí
