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Arquitetura

Rock Cake Volta Com Nova Indenidade Visual Na mostra Sul Joinville

idealizadora do projeto gastronômico chef Daniela Póva reformula estrategia de negócios

ROCK CAKE VOLTA COM NOVA IDENTIDADE VISUAL NA MOSTRA SUL JOINVILLE
A rock Cake, confeitaria Artesanal existe desde 2013, passou por diversas fases. Após a experiência da loja aberta no centro da cidade de Joinville, a idealizadora do projeto gastronomico,  a chef Daniela Póva, decidiu reformular sua estratégia de négócio, voltando assim a ter uma  estrutura mais intimista e com o foco no atendimento personalizado e de eventos. Daniela Póvoa continua no comando da cozinha, personalidade carismatica e conhecida na maior cidade do Estado, por sua forte influência Rockabilly, e ares de pin up.  A chef surpreende com doces e salgados sempre frescos e de excelente qualidade, além é claro, com sua personalidade.
Nesta nova fase, a chef consolidou sociedade  com Alexandre (Xande) Silva, que atua na área de tecnologia há 17 anos, dedicando a maior parte do seu tempo a projetos web e de DNA digital; hoje é diretor de tecnologia na agencia A2C (a2c.ag), uma das maiores agencias de propaganda independentes do Brasil sediada em Joinville.
ROCK CAKE NA MOSTRA SUL JOINVILLE
O ambiente da Rock Cake na Mostra Sul Joinville foi criado pela  Ana Moller. Ana é designer por vocação, formação e paixão. Em 2003, ainda recém formada pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), decidiu colocar a mão na massa e montou seu escritório em Curitiba (PR). No ano passado Ana mudou-se para Joinville e trouxe o escritório junto. Acaba de inaugurar uma nova fase em sua vida profissional, agora sem sócios, e continua fazendo, apaixonadamente, o que mais gosta: criar projetos inovadores e únicos.
No espaço Rock Cake para a Mostra Sul Joinville 2017, as paredes estão decoradas com vários quadros do artista Juarez Machado,  inclusive dois deles estão no teto,  No total são 14 obras compondo o ambiente.
Uma cozinha em formato de ilha traz a chef Dani Povoa para próximo do público, onde alguns preparos podem sere acompanhados pelos visitantes dentro do espaço. Interagindo com o consumidor final, aproximando a gastronomia de quem visita o local.
Como não poderia ser diferente, o cardápio principal  executado pela chef possui alguns pratos da cozinha parisiense.  No menu da Rock Cake sempre tem um clássico como o pudim de leite, mas você pode encontrar também surpresas no meio da semana como uma cheesecake New York ou a sensação do momento Banoffee na Casquinha.
A mostra sul Joinville
 
 “Estar num lugar tão lindo e cheio de quadros do Juarez inspira. Acredito que construímos um novo momento cheio de boas idéias e muito trabalho. Além da Mostra Sul estamos ansiosos para a abertura do Petit Café Rock Cake logo após o término do evento (logo após mesmo). Tem sido incrível todo esse contato com os arquitetos e com o público.”
Daniela Póvoa  e  Alexandre Silva
   
CONSOLIDAÇÃO DESTA NOVA FASE
A Rock Cake abrirá as portas ao público em novo endereço no dia 8 de dezembro, sexta-feira, logo após o o encerramento da Mostra Sul.
O novo espaço está localizado numa rua tranquila do bairro Bucarein. Como já é característica da Rock Cake, o novo espaço também  contará com variedades semanais de produtos, sempre surpreendendo os clientes fidelizados e também fomentando novos.
A Rock manterá em seu DNA o atendimento ao publico variado, principalmente o tradicional e vegano, além de contar com  novos parceiros, também empreendedores de Joinville, como  o Castelo do Monte com o café orgãnico e a Zeit Cervejaria nas cervejas artesanais.
SERVIÇO
 
Espaço Rock Cake na Mostra Sul Joinville 2017: aberto a té o dia 3 de dezembro, domingo, das 16h às 22h- Rua Aquidaban nº 912- Glória – Fan Page: facebook.com/mostrasuljoinville
O quê: Inauguração do novo espaço da Rock Cake Confeitaria Artesanal
Quando: dia 8 de dezembro (sexta-feira)
Horário: 20h
Quanto: somente para convidados
HORÁRIO DE ATENDIMENTO A PARTIR DO DIA 8 DE DEZEMBRO
De terça-feira a sexta-feira– das 8h às 21h
Sábado – das 14h às 19h
INFORMAÇÕES
Rock Cake Confeitaria Artesanal
Telefone: 47 99293-1168
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Rock Cake Na Mostra Sul Joinviile
Foto Dante Bejarano
Rock Cake Na Mostra Sul Joinviile
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Rock Cake Na Mostra Sul Joinviile
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Rock Cake Na Mostra Sul Joinviile
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Rosilene Bejarano

Nascida em Corumba Ms: - Blogueira ( Coisas Do Sul) (egonoticias) atualmente resido em Joinville Santa Catarina, cursando marketing digital,formada em Hotelaria e excelência em atendimento, técnicas Imobiliárias,faço parte da Abramecom. Recebi o premio internacional de imprensa empreendedora Dr Rey 2017.

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