Festival do chocolate em Campos do Jordão traz delícias gastronômicas
O inverno em Campos do Jordão é repleto de atrações para os visitantes, com opções culturais e de lazer.
Especialmente para quem quer aproveitar momentos a dois, a cidade conta com ótima rede hoteleira e grandes atrações gastronômicas.
O Festival do Chocolate, está entre elas.
Até 30 de agosto de 2018, os bares e restaurantes do Mercado São Bento, em parceria com a Cervejaria Artesanal e Restaurante Caras de Malte, promovem o Festival do Chocolate, oferecendo novidades feitas com todos os tipos de chocolates, apresentadas em pratos salgados, doces, bombons diferenciados, drinks e até cerveja com cacau.
Destaque para o charmoso Café Sabor Chocolate, o badalado Bar Vemaguet 67, o Restaurante Cantinho da Serra, especializado em grelhados e culinária da montanha, o Empório São Bento, que oferece ótimos vinhos, queijos e salumeria, a fábrica e loja Sabor Chocolate com uma grande variedade de chocolates, a loja da Cervejaria Artesanal Caras e Malte e o Iceland bar feito 100% em gelo – o primeiro no Estado de São Paulo – que oferece muita diversão e uma experiência incrível para adultos e crianças.
Conheça algumas novidades que valem a visita:
ICELAND – BAR DE GELO: O Iceland, bar de gelo, inaugurado em 2017, foi talhado completamente em gelo.
Localizado no subsolo do Mercado São Bento, foi o primeiro ice bar do estado de São Paulo.
O espaço oferece uma completa experiência congelante, com sofás, poltronas, esculturas, bar e até um escorregador, feitos totalmente em gelo.
Toda essa diversão já começa pelo lado de fora, onde a recepção prepara os visitantes para entrar no clima.
Para curtir a aventura no gelo são oferecidas vestimentas adequadas, casacos e luvas.
O tempo dentro do Iceland é de no máximo 20 minutos, devido à baixa temperatura que varia de 15 a 20 graus negativos.
Neste inverno o Iceland está ganhando nova decoração com esculturas em gelo inéditas como, por exemplo , uma família de pinguins, um escorregador de gelo e um upgrade na iluminação.
Durante o Festival do Chocolate, além das bebidas inclusas no valor da entrada, na recepção será possível saborear o drink Choco Ice – de Wisky, Licor de cacau, chocolate meio amargo e leite condensado e chantilly.
E para as crianças, e para quem prefere bebida não alcoólica, um chocolate quente cremoso (R$ 11,00).
O ingresso no valor de R$ 68,00 para adulto e R$ 38,00 por criança, dá direito a escolher duas bebidas.
Entre as opções estão: whisky, tequila, vodka,Cachaça, conhaque, cerveja long neck, além de refrigerante e picolé. Não aceita reservas.
Clique aqui e visite o site do Bar de gelo
RESTAURANTES CANTINHO DA SERRA E VEMAGUET- 67:
O chefe de cozinha Oswaldo Marcelo, coordena os restaurantes Cantinho da Serra Grill e Vemaguet 67.
Ambos no Mercado São Bento, com criações de pratos com ingredientes da montanha e deliciosos grelhados.
A novidade para a temporada de inverno no cardápio normal é a Parrilha Argentina.
Além de quatro variedades de carnes premium.
Para o Festival de Chocolate, o chefe indica dois pratos novos salgados feitos com cacau e novas fondues individuais:
Agnolotti de chocolate com recheio de requeijão da serra, banana prata e pinhão na manteiga de ervas.
Confit de pato com molho de chocolate e vinho do porto e crocante de parmesão.
EMPÓRIO SÃO BENTO:
O Empório Cantinho da Serra, fica no térreo do Mercado São Bento e oferece excelentes bebidas, vinhos, embutidos.
Além de queijos, conservas, massas, geleias.
SABOR CHOCOLATE – DELICIOSAS NOVIDADES EM SUAS LOJAS:
A Sabor Chocolate, possui loja no Mercado São Bento e mais cinco filiais.
É considerada a melhor fábrica de chocolate da cidade.
Tem uma irresistível variedade de sabores de bombons, trufas, barras de chocolate, além de sugestões de kits especiais e louças personalizadas.
Para o Festival do Chocolate traz novidades em bombons.
Para dar água na boca, algumas delícias da temporada de inverno:
Bombom de pinhão – em formato de pinhão recheado com creme de pinhão – Bombom de nozes – em formato de noz, é recheado de creme de nozes e uma noz inteira.
Mediants – moedinhas de chocolate ao leite com frutas secas, como amêndoas, passas, damasco e nozes.
CAFÉ SABOR CHOCOLATE:
Já para um final de tarde, a dica são as novidades em doces do Café Sabor Chocolate, muito aconchegante e com mantinhas de lã nas cadeiras, fica bem na entrada do Mercado São Bento.
Além de café, chá e chocolate quente artesanal, os doces feitos especialmente para o Festival do Chocolate são vendidos inteiros ou em pedaços.
Vale experimentar a palha italiana, o bolo de chocolate meio amargo com ganache de chocolate ao leite.
Além disso, a Sabor possui uma fábrica de chocolate dentro do Mercado São Bento, onde adultos e crianças podem fazer o seu próprio chocolate.
Cada pessoa ganha um avental e é orientada por um chefe da chocolateria que ensinará passo a passo
RESTAURANTE CARAS DE MALTE:
O aconchegante restaurante possui um cardápio com opções de pratos contemporâneos.
Destaque para as criações que ganham cervejas artesanais Caras de Malte como ingrediente.
Para o Festival do Chocolate, o chefe Thiago Silva criou pratos salgados e doces com cacau, que surpreendem o paladar.
A exemplo os saborosos:
Filet mignon ao molho de chocolate e funghi fresco com batatas grelhadas.
Drumet de frango com molho de chocolate com Pimenta
Creme belgian dark com chocolate e biscuit de chocolate
A MICROCERVEJARIA ARTESANAL CARAS DE MALTE – CERVEJA DE CACAU É O DESTAQUE DO FESTIVAL:
Quem acha que cerveja não combina com o inverno, é porque não experimentou as cervejas artesanais Caras de Malte.
Em busca da melhor cerveja, os malteanos como assim são chamados os sócios da Microcervejaria Artesanal Caras de Malte, desenvolveram com a conhecida mestre cervejeira Katia Jorge, cervejas que agradam os mais exigentes apreciadores da bebida.
A Microcervejaria está localizada no caminho do Horto Florestal.
E tem a supervisão do sommelier de cervejas jordanense Mauricio da Silva Lourenço.
O espaço está sempre de portas abertas para os visitantes que querem conhecer todo o processo de fabricação das cervejas artesanais e apreciar seus diferentes sabores.
Após a visitação, vale provar o menu degustação de seis tipos de chopp em copo tulipa, por R$ 35,30.
Entre as deliciosas cervejas Caras de Malte, no Festival do Chocolate o destaque fica por conta da cerveja Chocolate Brown Porter com Cacau Sabor Chocolate, que recebe na sua maturação os nibs de cacau orgânico e malte torrado.
Tem aroma de cacau e foi especialmente criada com a matéria prima da Sabor Chocolate.
SERVIÇO:
Mercado São Bento
Av. Macedo Soares, 123 – boulevard da Vila Capivari em Campos do Jordão.
Horário de Funcionamento: diariamente das 10 horas até o último cliente.
Clique aqui e visite o site
Microcervejaria e Restaurante Caras de Malte
Av. Pedro Paulo – Descansópoles, Campos do Jordão
Telefone: (12) 3662-2530
Horário de Funcionamento:
de 2a. a 5a. feira das 11:30h às 18:30h.
6a.feira e sábado: das 11:30h às 22h.
Domingo – 11:30h às 19h.
Estacionamento gratuito.