O chef pâtissier Diego Lozano aterrissa em Balneário Camboriú, no próximo dia 30 de setembro, para ministrar um workshop que promete uma verdadeira imersão no universo da confeitaria moderna. A oficina faz parte do projeto “Escola Itinerante” e terá escalas nas principais cidades e capitais brasileiras.
Serão cerca de 10 horas de aula, onde Diego abordará a “Influência das redes sociais na confeitaria moderna” e, é claro, demonstrará algumas das técnicas que têm feito com que o pâtissier de apenas 33 anos receba inúmeras premiações de nível nacional e internacional, a exemplo do “Brazilian Chocolate Master”, em 2014. A conquista garantiu vaga para o World Chocolate Masters – principal concurso de chocolate do mundo, onde ele representou o Brasil numa disputa com mais 19 profissionais em Paris.
Os participantes do evento ainda vão concorrer a um sorteio para o “Super Intensivo de Confeitaria Diego Lozano”, curso da Escola de Confeitaria Diego Lozano, em São Paulo. Tanto a hospedagem quanto o transporte aéreo estão inclusos na premiação. A Escola é considerada a primeira do país direcionada somente a confeitaria.
Serviço:
As inscrições para o Workshop podem ser feitas no site: http://www.diegolozanoembalneario.com.br/
Valor: R$400, com certificado incluso.
Mais informações: +55 11 9.7953.7862.
Siga o Chef Rodolfo Bracali no instagram: @chefrodolfo.bracali
Hashtag do Chef: #chefrodolfobracali #RodolfoBracali
Fotos: Diego Lozano / Arquivo Pessoal
Fonte: Diego Lozano
Chef Pâtissier
Vinhos do Alentejo estão entre os melhores do mundo.https://egonoticias.com/vinhos-do-alentejo-estao-entre-os-melhores-do-mundo/