Alimentação sofrerá uma queda de 22% em suas receitas. E, este setor, perderá mais de R$ 177 bilhões em 2020.
Mesmo com a reabertura gradual dos serviços e atividades relacionadas à alimentação e bebidas no Brasil, o setor sofrerá até o final deste ano uma queda de 22% em suas receitas, em comparação a 2019. Afinal, é o que aponta a Pesquisa IPC Maps, especializada em potencial de consumo dos brasileiros há mais de 25 anos, com base em dados oficiais.
Dessa forma, segundo o levantamento, enquanto os gastos com alimentos e bebidas, tanto no domicílio quanto fora dele, chegaram a R$ 806,7 bilhões no ano passado. Ou seja, a projeção para 2020 é de que caiam para R$ 629,5 bilhões.
Portanto, a análise do consumo de alimentos e bebidas especificamente fora do domicílio apresenta cenário similar, isto é, com um declínio de 14,8%. Dessa forma, os brasileiros gastarão neste ano R$ 192,8 bilhões (4,7% do orçamento), contra R$ 226,4 bilhões em 2019 (5,2% do orçamento).
Alimentação sofrerá uma queda de 22% em suas receitas
Com o consumo em baixa, a quantidade de empresas também diminui. De acordo com o IPC Maps, entre abril/19 e abril/20, o número de serviços de alimentação reduziu de 1,4 para 1,2 milhão de unidades no País. Ou seja, uma retenção de 10,9% em apenas um ano.
Esse é apenas um recorte da pesquisa IPC Maps, de maio último, que leva em consideração todo o cenário de pandemia. Destacando que o consumo nacional nos diversos setores econômicos se igualará a índices de 2012, com a maior retração desde 1995.
Caso interesse, podemos disponibilizar a íntegra do estudo com dados nacionais e/ou regionais, divididos por setores econômicos e classes sociais, tanto de 2020 quanto de anos anteriores.
Fotos: Divulgação / Acervo pessoal
Fonte: Lívia Aragão
Assessoria de Imprensa
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