Devido ao grande sucesso da 3ª Edição do Festival “Degusta-me”, que acontece no Acqualina Bistrô, do Infinity Blue Resort & Spa, a duração foi prorrogada e se estenderá durante todo o mês de outubro. “A procura foi tão grande, que decidimos ampliar o festival por mais um mês. Assim conseguiremos atender tanto hóspedes quanto os visitantes externos”, explica Juliana Campeoto, Gerente de Vendas do resort.
Neste ano, o evento oferece ao público uma inesquecível noite na França com vários pratos e sobremesas típicas. Uma grande oportunidade para quem deseja experimentar essa rica gastronomia.
Os pratos levarão a cultura da França ao Bistrô, com um menu que oferecerá opções simples e refinadas. Como entrada, os clientes poderão degustar um Steak Tartare com gema de codorna defumada em baixa temperatura e crispy de alho poró, Creme de cebola com cogumelos dourados em manteiga ‘em croûte’, além de um Blini com salmão marinado, creme de leite fresco batido com limão, caramelo salgado de cana de açúcar. Já os pratos principais serão: Papelote de linguado marinado em vinho branco guarnecido de chiffonade de legumes da horta, Magret de pato, molho de cerejas frescas aromatizado com tomilho, Aligot com queijo da serra da canastra e Boeuf Bourguignon (cogumelo paris e mini cebolas confi). E para finalizar, as deliciosas sobremesas Eclair recheada com creme de baunilha Bourbon, banhado em chocolate 70% e sa lpicado com nibs de cacau, Macaron de ganache branca aromatizada com flor de laranjeiras e zest de laranja, Entremet de framboesa frescas, massa de amêndoas e creme de favas de cumaru estarão à disposição.
Durante o mês de outubro, hóspedes e visitantes poderão desfrutar o melhor da gastronomia francesa com um menu completo por R$ 59,90. O Festival “Degusta-me” acontece no Acqualina Bistrô, que funciona de segunda a sábado, das 19h às 23h.
Acqualina Bistrô
Anexo ao Infinity Blue, o Acqualina é um ambiente fino, privativo e aconchegante, que oferece especialidades da gastronomia nacional e internacional, além de várias bebidas e drinques preparados por profissionais experientes, ideal para happy hours ou jantares entre amigos, executivos ou casais. O visitante tem à disposição um cardápio variado com petiscos, carnes, frutos do mar, massas, risotos, acompanhamentos, além de sobremesas finas e criativas. Entre as bebidas, há uma variedade de rótulos de espumantes, vinhos e destilados.
Serviço:
Acqualina Bistrô – lnfinity Blue Resort & Spa
Aberto diariamente, das 19h às 23h
Endereço: Av. Rui Barbosa (Estrada da Rainha), 1000 – Balneário Camboriú/SC
Telefone: (47) 3261.0300
Site: www.infinityblue.com.br
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