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Salada Caprese

Ingredientes

Salada Caprese Foto Alfredo Junior
Salada Caprese Foto Alfredo Junior
30 folhas de manjericão

250 g de mussarela

100 ml azeite

1 colher de (sopa) de orégano

4 tomates maduros (do mesmo tamanho da mussarela

Sal e pimenta moída na hora a gosto

 Modo de Preparo

Salada Caprese Foto Divulgação
Salada Caprese Foto Divulgação
Coloque o extra-virgem do azeite em uma tigela com orégano e sal e deixe marinar.
Enquanto isso, lave e seque os 4 tomates, corte cada um em fatias grossas de 5 ½ cm (1), anular o top 4 com o tronco e descartar os fundos, em vez de tomate. Escorra bem e mussarela em fatias de ½ cm (2), em seguida, começou a compor as “torres” de Capri desta maneira: coloque no prato a primeira fatia de tomate (3), tempere com o molho de orégano.
Salada Caprese Foto Divulgação
Salada Caprese Foto Divulgação
Deite-se duas folhas de manjericão (4) de modo que eles estão projetando, em seguida, sobrepor uma fatia de mussarela  (5) e vestido com o molho, orégano (6).

 

Salada Caprese Foto Divulgação
Salada Caprese Foto Divulgação
Continue até que os ingredientes (7), através da inserção de 8 folhas de manjericão por fatia e acabou cobrindo as “torres” com a parte superior feita por (8-9).
Foto de Capa: Divulgação

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Rodolfo Bracali

Nascido na Argentina, Rodolfo Bracali mora no Brasil a 17 anos, é Blogueiro de Imprensa. Atualmente seu interesse principal é a notícia, especializado em Assessoria Gastronômica e Webdesign.

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